• healthylife
  • здоровый образ жизни
Среда, 25 января 2017 23:09

Вкусный витаминный салат из моркови с апельсином

Оценить эту статью
(0 голосов)

салат из моркови с апельсиномВкусный витаминный салат из моркови с апельсином приготовлен из простых продуктов, которые легко найти в любое время года. Этот салат просто кладезь витаминов A, C, E, полезных омега кислот. Сделать его очень легко и просто в течении 15 минут. Вкус моркови и апельсина сочетается очень гармонично. Оливковое масло улучшает усвоение витамина A. Блюдо не содержит холестерина.

Продукты для приготовления:

Морковь крупная - 1 шт.
Апельсин сладкий - 1 шт.
Изюм - 1 ст. ложка
Грецкий орех - 1 шт.
Сок лимона (яблочный уксус) - 1 ч. ложка
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь чистим. Натираем на мелкой терке. Растираем с солью, чтобы морковь пустила сок.

2. Апельсин чистим, разбираем на дольки, очищаем от кожи. Дольки разделяем на кусочки около одного сантиметра.

3. Изюм моем, для смягчения заливаем на 5 минут горячей водой.

4. В салатнице смешиваем все три компоненты салата, добавляем сок лимона (уксус), оливковое масло, крупно молотый черный перец.

Совет:

Морковь нужно выбирать сочную. Апельсин выбираем сладких сортов. Нужно уменьшить сладкий апельсина при помощи лимонного сока или яблочного уксуса. Должен преобладать кислый вкус. 

Прочитано 147 раз Последние изменения: Суббота, 25 февраля 2017 19:22

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Все права защищены (c) Vitaliy Kozin.
Копирование и размещение материалов сайта разрешается только с использованием активной видимой ссылки на блог healthylife.